快速規格
| CAS編號 | 31566-31-1 |
| INCI名稱 | 硬脂酸甘油酯 |
| 級 | GMS 40（40% 單甘油酯）或 GMS 90（90% 蒸餾） |
| 外觀 | 白色至乳白色片狀或粉狀 |
| HLB值 | 3.8（GMS 90） |
| 熔點 | 56-58℃下 |
| 酸值 | ≤ 3 毫克氫氧化鉀/克 |
| 級 | 食品/化妝品/技術 |
什麼是單硬脂酸甘油酯？
單硬脂酸甘油酯 (GMS) 是甘油和硬脂酸的單酯，可透過甘油與硬脂酸的酯化反應或植物脂肪的甘油解反應而製得。 GMS 40 含有 40% 的單甘油酯；GMS 90（蒸餾單甘油酯）含有 90% 以上的單甘油酯，性能更穩定可預測。兩種等級的 GMS 均為自乳化蠟，可熔化於油相，並在與水相接觸時形成穩定的乳液，同時起到乳化劑、稠度調節劑和增稠劑的作用。
在清潔和個人護理配方中的作用
在乳霜清潔劑和護手霜中，GMS 能形成油包水 (O/W) 乳液，賦予產品乳霜般的白色外觀、豐潤的觸感和穩定的質地。在乳霜皂配方中，它能增強泡沫的綿密性，並在皮膚上留下一層滋潤膜。在洗髮精中添加 1-3% 的 GMS，當產品冷卻至其結晶溫度以下時，會產生珠光效果，從而創造出優質護髮產品特有的珠光質感。在織物柔順劑濃縮液中，GMS 有助於季銨鹽活性成分的分散。
等級和供應
Terracore Chemicals公司供應GMS 40（標準級，價格較低，略帶甘油解氣味）和GMS 90（蒸餾脫臭，純度更高），包裝規格為25公斤。 GMS 90適用於化妝品和食品應用；GMS 40適用於工業清潔膏和技術乳液。我們為配方師提供乳化系統、加工溫度和助乳化劑搭配的建議。
應用領域
- 乳霜狀洗手液和機械膏配方
- 珠光洗髮精和沐浴露的生產
- 乳霜狀肥皂和沐浴乳的濃稠度
- 織物柔軟精乳液穩定劑
- 烘焙食品和乳製品中的食品乳化劑（GMS 90）
- 化妝品保濕霜和護膚霜乳化劑