快速規格
| 蛋白質含量 | ≥75%(乾物質含量) |
| 來源 | 小麥(Triticum aestivum) |
| 形成 | 灰白色至淺黃色粉末 |
| 級 | 飼料/食品級 |
| 功能 | 黏合性、質地改善、高蛋白 |
| 包裝規格 | 25公斤袋 |
什麼是小麥麩質?
小麥麩質(活性小麥麩質)是從小麥粉中分離出來的天然蛋白質複合物,經由洗去澱粉部分,得到一種濃縮的黏彈性蛋白質網絡。其蛋白質含量超過75%,是一種高濃度的植物性蛋白質來源,同時還具有獨特的功能性黏合特性,使其既可用作營養成分,也可用作顆粒狀和擠壓狀動物飼料中的天然黏合劑。
在動物營養中的作用
小麥麩質常用於乾燥寵物食品(顆粒狀)的生產,其黏合性和質地改善特性與其高蛋白含量相得益彰。在水產養殖中,小麥麵筋添加量低於其他黏合劑時,即可提高顆粒的水穩定性,減少飼料溶解和水中的浪費。其穀氨酸和脯氨酸含量高,使其成為特定氨基酸補充策略中的有效成分。然而,其氨基酸組成不平衡(賴氨酸含量低),需要與其他蛋白質來源進行補充。
供應與包裝
Terracore Chemicals公司供應來自南非各地認證生產商的飼料級和食品級小麥蛋白粉,包裝規格為25公斤/袋。我們提供全面的成分分析、胺基酸譜分析以及針對寵物食品、水產飼料和特殊動物營養應用的技術支援。
應用領域
- 寵物食品乾顆粒蛋白質和黏合劑
- 水產養殖顆粒黏合劑和蛋白質來源
- 肉雞和火雞高蛋白飼料配方
- 幼畜專用蛋白質計劃
- 擠壓飼料產品中的功能性黏合劑

