快速規格
| CAS號碼 | 6381-77-7 |
| 分子式 | C₆H₇NaO₆ |
| 純度 | ≥99% |
| 形成 | 白色結晶性粉末 |
| 級 | 飼料/食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤袋 |
什麼是異抗壞血酸鈉?
異抗壞血酸鈉是異抗壞血酸(D-異抗壞血酸)的鈉鹽,異抗壞血酸是維生素C的立體異構體。作為一種水溶性抗氧化劑,異抗壞血酸鈉廣泛應用於食品工業,用於肉類保鮮,防止肌紅蛋白氧化並保持鮮亮的紅色。在飼料應用中,它具有清除氧和抗氧化活性,可保護肉類成分和脂質組分免受氧化變質,並且比異抗壞血酸本身俱有更好的水溶性。
在動物營養中的作用
在寵物食品生產中,異抗壞血酸鈉用於在加工和儲存過程中保持新鮮和脫水肉類原料的顏色和氧化穩定性,減少褐變和異味的產生,從而提高適口性。在加工肉基寵物食品和寵物零食中,它與其他抗氧化劑協同作用,延長產品的保質期。在動物副產品和肉粉中,異抗壞血酸鈉可以水溶液的形式使用,以限製表面氧化。其水溶性使其特別適用於飼料生產中的液體噴灑應用。
供應與包裝
Terracore Chemicals公司供應來自南非各地認證生產商的食品級和飼料級異抗壞血酸鈉,包裝規格為25公斤/袋。每批產品均附有技術資料表、分析證書以及與寵物食品和飼料應用相關的法規遵循資訊。
應用領域
- 肉類成分顏色和肌紅蛋白氧化預防
- 寵物食品肉組分的保存與色澤保持
- 煉製脂肪和肉粉中的抗氧化劑增效劑
- 包裝飼料原料中的氧氣清除劑
- 動物營養中脂質和維生素C活性支持

