Kokosnussöl-Lieferant Südafrika

Was ist Kokosnussöl?

Kokosöl ist ein tropisches Pflanzenfett, das aus dem getrockneten Kern (Kopra) oder dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss (Cocos nucifera) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aus, vorwiegend Laurinsäure (C12, ca. 45–52 %), sowie Myristinsäure (C14, ca. 16–21 %), Capryl-/Caprinsäure (C8/C10, ca. 13–15 %) und Palmitinsäure (C16, ca. 8–11 %). Der hohe Laurinsäuregehalt macht Kokosöl zu einem wichtigen Rohstoff für die Tensidindustrie (Laurylalkohol, Laurylsulfat und APG-Tenside werden aus Kokosfettsäuren gewonnen) und trägt zu seinen antimikrobiellen Eigenschaften bei. Kokosöl schmilzt bei etwa 24 °C und erstarrt darunter. Bei den winterlichen Umgebungstemperaturen in Afrika erscheint es als weißes Feststoff.

Kosmetische und Haarpflegeanwendungen

In der Kosmetik wird raffiniertes Kokosöl (RBD – raffiniert, gebleicht, desodoriert) als Weichmacher in Körperlotionen, Cremes und Haarspülungen verwendet. Seine vergleichsweise geringe Molekülgröße (im Vergleich zu den meisten Pflanzenölen) und sein Laurinsäuregehalt tragen dazu bei, dass es gut in die Haarstruktur eindringen kann. Dadurch ist es ein beliebtes Pre-Wash- und Leave-in-Pflegeprodukt, das den Proteinverlust beim Waschen reduziert. In der Hautpflege dient es als Feuchtigkeitsspender, Hautweichmacher und Bestandteil von Reinigungsölen. Natives Kokosöl extra bewahrt das natürliche Aroma und einige der antioxidativen Phytochemikalien der frischen Kokosnuss und ist daher in hochwertiger und Naturkosmetik besonders beliebt.

Lebensmittel- und Industrieanwendungen

Als Lebensmittelzutat findet Kokosöl Verwendung beim Backen, in Süßwaren (Schokoladenüberzüge), beim Kochen und als Milchersatz in veganen Lebensmitteln. Sein hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren sorgt für gute Hitzestabilität beim Kochen. In der oleochemischen Industrie ist Kokosöl ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Fettsäuren, Fettalkoholen und Glycerin. Terracore Chemicals liefert Kokosöl in raffinierter und nativer Qualität (RBD und nativ) in ganz Südafrika.