Leverancier van mononatriumfosfaat in Zuid-Afrika

Wat is mononatriumfosfaat?

Mononatriumfosfaat (NaH₂PO₄, natriumdiwaterstoffosfaat, MSP) is het monobasische natriumzout van fosforzuur, waarbij slechts één van de drie zure protonen van H₃PO₄ is vervangen door natrium. Het is een licht zure verbinding met een pH van ongeveer 4.4 in een 1%-oplossing. MSP is het zure lid van de natriumfosfaatfamilie en wordt samen met DSP (Na₂HPO₄, pH ~9.5) en TSP (Na₃PO₄, pH ~12) gebruikt om fosfaatbuffersystemen te bereiden voor een pH-bereik van zuur tot alkalisch. Samen met DSP vormt mononatriumfosfaat fosfaatbuffers bij een pH van 5.8–8.0.

Ketelwater en waterbehandelingstoepassingen

Bij de behandeling van ketelwater wordt MSP gebruikt voor pH-verlaging wanneer de alkaliteit van het ketelwater te hoog is en moet worden verminderd. In ketelsystemen met een hoge alkaliteit en een hoog silicagehalte beperkt pH-verlaging met MSP het risico op silica-afzetting. MSP wordt ook gebruikt voor pH-aanpassing van proceswaterstromen wanneer een licht zure omgeving gewenst is. Als fosfaatverbinding levert MSP de benodigde fosfaatvoeding voor bacteriën in biologische afvalwaterzuiveringssystemen (biologische nutriëntentoevoeging) wanneer fosfaat de nutriënt is die de efficiëntie van de biologische zuivering beperkt.

Voedsel- en farmaceutische toepassingen

In de voedingsmiddelenindustrie is mononatriumfosfaat (E339i) een goedgekeurd voedingsadditief dat wordt gebruikt als zuurteregelaar, buffer, pH-regelaar en sequestrant. Het wordt gebruikt in koolzuurhoudende dranken, zuivelproducten, bewerkt vlees en bakwaren. In de farmaceutische industrie is MSP een standaard bufferzout dat wordt gebruikt in orale, injecteerbare en topische farmaceutische formuleringen om de gewenste pH-waarde te bereiken en te handhaven. In de laboratorium- en analytische chemie is natriumdiwaterstoffosfaat een primaire standaard voor de bereiding van fosfaatbuffers (bijvoorbeeld PBS – fosfaatgebufferde zoutoplossing – voor celkweek). Terracore Chemicals levert MSP in technische en voedingsmiddelenkwaliteit in zakken van 25 kg.