빠른 사양
| 단백질 함량 | 75% 이상 (건조물 기준) |
| 출처 | 밀(Triticum aestivum) |
| 형태 | 미색에서 담황색 분말 |
| 필터 등급 | 사료/식품 등급 |
| 기능 | 결합력, 질감 개선, 고단백 |
| 팩 크기 | 25kg 가방 |
밀 글루텐이란 무엇입니까?
밀 글루텐(활성 밀 글루텐)은 밀가루에서 전분 부분을 제거하여 얻은 천연 단백질 복합체로, 농축된 점탄성 단백질 네트워크입니다. 75% 이상의 단백질 함량을 자랑하는 고농축 식물성 단백질 공급원인 밀 글루텐은 독특한 기능성 결합 특성을 지니고 있어 영양 성분으로서뿐만 아니라 펠릿 및 압출 가공된 동물 사료 제품의 천연 결합제로도 가치가 높습니다.
동물 영양학에서의 역할
밀 글루텐은 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 결합 및 질감 개선 특성 덕분에 건식 애완동물 사료(키블) 제조에 흔히 사용됩니다. 양식업에서는 활성 밀 글루텐이 다른 결합제보다 낮은 첨가량으로도 사료 펠릿의 수분 안정성을 향상시켜 사료 용해 및 물 속 손실량을 줄여줍니다. 또한, 글루탐산과 프롤린 함량이 높아 특정 아미노산 보충 전략에 유용한 성분입니다. 그러나 아미노산 구성이 불균형적(특히 라이신 함량이 낮음)이므로 다른 단백질 공급원과의 보충이 필요합니다.
공급 및 포장
Terracore Chemicals supplies feed and food-grade Vital Wheat Gluten in 25 kg bags from verified manufacturers across . We provide full compositional analysis, amino acid profiles, and technical support for pet food, aquafeed, and specialty animal nutrition applications.
어플리케이션
- 반려동물 사료 건식 단백질 및 결합제
- 양식용 펠릿 결합제 및 단백질 공급원
- 브로일러와 칠면조용 고단백 사료 배합
- 어린 동물 특수 단백질 프로그램
- 압출 사료 제품의 기능성 결합