Fornitore di acido tannico - Per concia e uso tecnico

Cos'è l'acido tannico?

L'acido tannico (CAS 1401-55-4) è un composto polifenolico di origine naturale appartenente alla classe dei tannini idrolizzabili. A livello commerciale, viene estratto dalle galle (Quercus infectoria), dalle foglie di sommacco o dalla corteccia di castagno ed è composto principalmente da pentagalloilglucosio e da esteri dell'acido gallico correlati. È stato utilizzato per secoli nella concia delle pelli e oggi trova impiego in una vasta gamma di applicazioni industriali, alimentari e tecniche grazie alla sua capacità di legare le proteine, precipitare i metalli e agire come antiossidante.

Concia vegetale del cuoio

L'uso classico e tuttora ampiamente diffuso dell'acido tannico è nella concia vegetale di pelli e cuoio. I tannini formano legami incrociati stabili con le fibre di collagene, trasformando la pelle grezza in cuoio resistente e compatto, utilizzato per suole, cinture, selleria e articoli di pelletteria tradizionali. Il cuoio conciato al vegetale è apprezzato per la sua biodegradabilità, la sua naturalezza al tatto e le sue caratteristiche di invecchiamento. L'acido tannico garantisce un'ottima concia sia come agente conciante per suole, sia come riconciante in combinazione con la concia al cromo.

Inibizione della corrosione e trattamento dei metalli

L'acido tannico reagisce con l'ossido di ferro (ruggine) per formare tannato ferrico, un complesso stabile di colore blu-nero scuro che passiva la superficie metallica e inibisce ulteriore corrosione. I convertitori di ruggine e i primer anticorrosivi commerciali sfruttano questa reazione. L'acido tannico viene utilizzato anche nel pretrattamento delle superfici metalliche prima della verniciatura e come inibitore di corrosione nei sistemi di raffreddamento ad acqua e nelle applicazioni petrolifere.

Produzione di inchiostri, prodotti farmaceutici e alimenti

L'inchiostro ferro-gallico, storicamente importante per manoscritti e documenti, si ottiene combinando l'acido tannico con il solfato ferroso. Le applicazioni farmaceutiche e cosmetiche sfruttano le proprietà astringenti e antiossidanti dell'acido tannico. Nell'industria alimentare (E181), viene utilizzato come agente chiarificante nella chiarificazione di vino, birra e succhi di frutta, e come modificatore di sapore in alcune applicazioni.