Fornecedor de goma xantana na África do Sul

O que é goma xantana?

A goma xantana é um polissacarídeo de alto peso molecular produzido pela fermentação de glicose ou sacarose com a bactéria Xanthomonas campestris. É o modificador de reologia mais utilizado nas indústrias alimentícia, de cuidados pessoais, farmacêutica e em aplicações industriais, sendo valorizada por seu excepcional caráter pseudoplástico, ampla estabilidade em diferentes faixas de pH (2–12), estabilidade térmica e compatibilidade com sais, ácidos, álcalis e a maioria dos ingredientes funcionais.

Desempenho de suspensão e reologia

A goma xantana apresenta uma tensão de escoamento muito alta em baixas concentrações, prevenindo eficazmente a sedimentação de partículas em suspensão (grânulos abrasivos, pigmentos, ativos insolúveis), mesmo em formulações de fase contínua de baixa viscosidade. Isso a torna o agente suspensor de primeira escolha para limpadores abrasivos cremosos, géis de limpeza para vasos sanitários e géis para tratamento de ralos que precisam manter as partículas em suspensão por um período de validade de 12 a 18 meses sem refrigeração.

Aplicações e Fornecimento

A Terracore Chemicals fornece goma xantana de grau alimentício (E415) e de grau técnico em embalagens de 1 kg, 5 kg e 25 kg para formuladores de produtos de limpeza, fabricantes de alimentos, produtores de produtos químicos para construção e empresas de serviços petrolíferos em toda a África do Sul. Podemos aconselhar sobre o grau ideal e a mistura com outros hidrocoloides para atingir os objetivos reológicos específicos da sua formulação.