Disodium Hydrogen Phosphate (DSP) Supplier

Apa itu Dinatrium Hidrogen Fosfat?

Dinatrium hidrogen fosfat (Na₂HPO₄, DSP, dinatrium fosfat) adalah garam natrium anorganik dari asam fosfat — natrium fosfat dibasa di mana dua dari tiga hidrogen asam H₃PO₄ telah digantikan oleh natrium. Senyawa ini tersedia dalam bentuk anhidrat, dihidrat (×2H₂O), dan heptahidrat (×7H₂O). Dalam larutan berair 1%, DSP menghasilkan pH agak basa sekitar 9.0–9.5, sehingga bermanfaat sebagai agen penyesuaian pH dan penyangga dalam sistem kimia yang agak basa. Senyawa ini memiliki kelarutan dalam air yang baik dan telah banyak digunakan dalam aplikasi industri, makanan, dan farmasi.

Pengolahan Air Ketel

Dalam pengolahan air boiler, dinatrium hidrogen fosfat (DSP) digunakan sebagai bagian dari pengolahan fosfat terkoordinasi — sebuah program di mana konsentrasi fosfat yang terkontrol dipertahankan dalam air boiler pada tingkat pH tertentu untuk mencegah korosi dan kerak. DSP bereaksi dengan kesadahan kalsium dalam boiler untuk mengendapkan kalsium hidroksiapatit (Ca₅(PO₄)₃OH) sebagai lumpur yang mudah bergerak dan tidak melekat, bukan kerak kalsium karbonat yang keras. Program fosfat ini umumnya digunakan pada boiler bertekanan menengah, di mana DSP ditambahkan bersamaan dengan trinatrium fosfat (TSP) untuk mencapai hubungan pH-fosfat yang ditargetkan. Hal ini juga mengurangi korosi permukaan baja boiler pada pH pengolahan.

Pengolahan Makanan dan Aplikasi Lainnya

Dalam pengolahan makanan, DSP (E339ii) adalah aditif makanan yang disetujui dan digunakan sebagai garam pengemulsi dalam keju olahan (di mana ia mengemulsikan kasein dan lemak), sebagai pengikat, sebagai humektan, sebagai nutrisi ragi dalam pembuatan roti, dan sebagai penyangga pH dalam berbagai produk makanan. Dalam formulasi deterjen, ia bertindak sebagai pembangun dan penyangga pH. Dalam aplikasi farmasi, ia digunakan sebagai penyangga pH dalam formulasi injeksi, penyangga tablet, dan sediaan enema. Terracore Chemicals memasok DSP dalam grade teknis dan makanan dalam kemasan 25 kg.