Dodavatel tartrazinu (FD&C Yellow No. 5) pro Jižní Afriku

Co je tartrazin?

Tartrazin (CI 19140, FD&C Yellow No. 5, E102) je syntetické azobarvivo, které dodává roztokům a produktům zářivou citronově žlutou až oranžovožlutou barvu. Je vysoce rozpustný ve vodě a při velmi nízkých koncentracích vytváří intenzivní, stabilní barvu. Tartrazin je jedním z celosvětově nejrozšířenějších syntetických potravinářských, kosmetických a farmaceutických barviv. Je povolen v Jižní Africe, EU (jako E102), USA (jako FD&C Yellow No. 5) a na většině dalších regulovaných trhů. Je stabilní vůči světlu, teplu a širokému rozmezí pH, takže je spolehlivý ve zpracovaných produktech.

Kosmetické a farmaceutické barvivo

V kosmetice se tartrazin používá k barvení vlasových šamponů (žluté a zelené složení), koupelových bomb a koupelových solí, sprchových gelů, sprchových gelů, tekutých mýdel a dalších oplachovatelných produktů osobní péče za vzniku žlutých, zelených (v kombinaci s modrým barvivem) nebo jantarových odstínů. Jeho jasná, čistá žlutá barva je atraktivní v marketingu produktů. Ve farmaceutických perorálních pevných lékových formách (tablety, kapsle, cukrové potahy) dodává tartrazin žluté zbarvení pro rozlišení produktů barevným kódováním. Požadavky na označování platí jak v EU (E102 s upozorněním „může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí“), tak v USA (pro spotřebitele s přecitlivělostí na tartrazin je vyžadováno prohlášení FD&C Yellow No. 5 na etiketách potravin a léčiv).

Potraviny a regulační aspekty

V potravinářství se tartrazin používá k barvení sycených nápojů, cukrovinek, želé a zpracovaných potravin, kde je požadována žlutá nebo zelená (s brilantní modří) barva. Je to celosvětově nejrozšířenější syntetické žluté potravinářské barvivo. Součástí dodávky je dokumentace o shodě s předpisy, včetně certifikátu o analýze a specifikace obsahu barviva. Společnost Terracore Chemicals dodává tartrazin v kosmetické, farmaceutické a potravinářské jakosti pro jihoafrické výrobce.